今日は麻婆豆腐をつくろう、と朝から決めていた。 うまかったー！ 満足な月曜日の夜。 麻婆豆腐今日入れた調味料 にんにく しょうが 鷹の爪 しょうゆ 酒 鶏ガラスープのもと 豆板醤 甜麺醤 みそ オイスターソース ラー油 ↑ こうみると、中華の調味料は数多い…