白菜と豚肉の和風サラダ

白菜があまっていたので、それをつかってホットサラダ風に。
白菜と豚肉、干し椎茸をもどしたものを耐熱皿にならべて、ごま油をかけて、レンジで５分。
そのあと、塩昆布、塩、お酢をまぜるだけ。
簡単でうまかった！

レシピは、最近気に入っているこちらの本。

夜９時からの飲めるちょい飯
サルボ恭子
家の光協会刊

今日のこんだては、これとチャーハンと具だくさんみそしる。です。