蒸し暑い一日。 今日はステーキ食べたいな～と思い、アメリカ産のアンガスビーフを買ってきて焼く。 安いお肉を焼くときは、玉ねぎのすりおろしにつけてから焼くとやわらかくなる、というので試してみた。 ソースは、バター、赤ワイン、にんにく、しょうゆの…
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