ひとりごはんの料理のきろく

食べたいものをつくって食べる!

2024-04-01から1ヶ月間の記事一覧

かぶ麻婆豆腐

和田明日香さんのレシピでかぶ麻婆豆腐。 食感、旨味、かぶが入るとさらに美味しい!リピートレシピ。 登山で森林浴、といいながら、かなりタフなコースで疲れて筋肉痛。 でも達成感あり。

大根と鶏肉

長谷川あかりさんのレシピです。 美味しい! レシピはこちらから https://withonline.jp/with-class/lifestyle/akarigohan/fFdL2

たけのこごはんと青椒肉絲

生たけのこの出回る季節。 たけのこをゆでて、青椒肉絲とたけのこごはんに。 この季節ならではの贅沢。 美味しかった!

ぎょうざ

暑くなってくると、ぎょうざをつくりたくなる。10個ペロッと食べちゃった。

タンメン

野菜たっぷりのタンメン。 美味しかったー

豆腐と塩昆布の春巻き

今日も長谷川あかりさんの、気になっていたレシピ。 豆腐と塩昆布の春巻き アレンジで、粉チーズ、かつおぶし、を入れた3種でやってみたけど、やはり、通常のレシピが一番だった。 食感もおもしろく、美味しくて、よかった! レシピこちらから https://esse-…

からあげとか昨今のいろいろ

コウケンテツさんのレシピで唐揚げ 私がやるとどうしても油っぽくなってしまう、、、 片栗粉だけ、というのも油を少なめにしたのが敗因かと。 レシピ通り、油たっぷりできちんと高温で揚げると良いと思う。 研究が必要だな。 いっしよに、つくった小松菜の辛…