ひとりごはんの料理のきろく

食べたいものをつくって食べる!

2023-02-01から1ヶ月間の記事一覧

ごぼうと豚肉の春巻き

今日もまた、長谷川あかりさんのレシピ。 ごぼう豚肉春巻き。 これもほんとーに美味しい!感動の味わい! リピートしたいレシピでした。 ごぼうをからしマヨネーズであえて、豚肉と春巻きで揚げ焼き。 https://twitter.com/akari_hasegawa/status/1567824212…

鶏ごぼうと白菜のローズマリー煮

鶏ごぼう。長谷川あかりさんのレシピのリピート。 これはマジでうまい! あと、白菜のローズマリー煮。これもまたうまーでした。

リュウジさんの無水味噌鍋

リュウジさんの無水味噌鍋 調味料は酒、 にんにく、みりん、白だし、鷹の爪、みそでやってみた。 すごい!美味しくできました! これはまた、定番にしたい鍋。 https://twitter.com/ore825/status/1625841922379231234?t=ifNZV3JJOj-gy2YadqVFZw&s=19

陶器市で買ったもの1

3年ぶり?の梅まつりと春の陶器市。いってきた。楽しかったー! 今日購入したものはこちら。 今朝の朝ごはん

薬味たっぷりだしカレー

今日もまあ、長谷川あかりさんのレシピ本「いたわりごはん」から、だしカレー。 レシピ本から少しアレンジ。 油を少しつかって、たまねぎ、きのこ、セロリなど、残り野菜を足す。 いたわりごはんだった!じんわりとやさしいカレーでした。

鶏むね肉とパセリのスープ

こちらもまた、長谷川あかりさんのレシピから。 生のパセリを使うことは、今まであまりなかったけれど、味わいが深くなって、たちまち、お店の味の雰囲気に。 滋味深い味。美味しい。

白菜のふんわり卵焼き

こちらも長谷川さんレシピ。 簡単なのに、うまー!! 白菜あまいし、食感もよい! すごいなー。感動したのでリピートします。 https://twitter.com/akari_hasegawa/status/1612770103388704769?t=8SOE-9G11AGa1pt9CPJ8dA&s=19

バター酒蒸しハンバーグ

またまた、長谷川あかりさんのレシピで、バター酒蒸しハンバーグ。 簡単で美味しい!でも玉ねぎ好きとしては、やっぱりあったらいいかな。 と、よいひき肉を使わないと、少し脂っぽさが気になる。ハンバーグは、ここが難しいところ。 でも卵もパン粉もなくて…