牛すじが、やすくなっていたので買ってきて、牛すじ煮込み。 ２時間くらい煮込むと、牛肉がやわらかー でうまいです。だいこんもしみしみ。今日はごぼうもいれてみた、おいしいです。 脂っぽさが気になるので、途中でペーパーなんかで脂ぎりするとさらによさ…
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