空芯菜の炒めはシンプルなのに、難しい。 なかなか、お店のようにはいきません。味つけは、 にんにく、鷹の爪、塩、鶏ガラスープのもと、水、しょうゆまあまあ、だけど、なかなか、お店のようにはいきません。 なんでかなあ。 と、いつも、空芯菜を買ってく…
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