牛トマト なすと鶏肉のマヨマスタードオーブン焼き

平野レミ先生のレシピ。テレビで何度かみていて、おいしそうなのでつくってみた。
牛肉を湯通し、トマトも皮を湯むき。
トマトをつぶして、オリーブオイルとにんにくで炒めて、ハーブ塩とこしょう。
そこに湯通しした牛肉をもとして、完成。
サワークリームをのせるといいと、書いてあったので、準備してたけども、忘れてしまったー

もう一品。
なすがあまってたので、それを使ってとりむね肉をマヨネーズと粒マスタードでまぜて、オーブンでやく。