今日も昨日に引き続き、中村奈津子先生のレシピから、和風ハンバーグ。 ひき肉に卵液、みそ、みりん、しょうゆ、しょうが、パン粉を加える。 ソースは、まいたけをバターでいためて、大根おろし、しょうゆ、酒、砂糖。 まろやかでさっぱりとしたハンバーグ。…
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