回鍋肉は、大分安定してきた。 味付けは、 酒、塩コショウ、しょうが、にんにく、はちみつ、豆板醤、甜麺醤、、中華スーパーのもと、しょうゆ、みそ、オイスターソース。 ゴールドスタートでお肉もやわらか、鉄の中華鍋でやさいもシャキシャキでした。 ピー…
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