久しぶりにビーフシチューをつくる。 午前中に仕込んで、じっくりと煮込む。 牛肉やわらかで、美味しかった！レシピはこちらの本 今泉 久美 「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく! 文化出版局 http://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579211210