ビーフシチュー

久しぶりにビーフシチューをつくる。
午前中に仕込んで、じっくりと煮込む。
牛肉やわらかで、美味しかった！

レシピはこちらの本
今泉 久美
「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく!
文化出版局
http://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579211210