三國流チキン南蛮 三國清三シェフ「シェフのON&OFFごはん」 のレシピで。 ソミュール液というのにつけるとむね肉がやわらか～くなり、ジューシー。 小麦粉少なくて卵をくぐらせる。 ピカタの揚げ焼きみたいな感じかな。 ソースも美味しい！
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