「ゆで鶏手羽中のセロリソースがけ」と「鶏出汁で作るトマト卵スープ」 長谷川あかりさんのレシピ。 滋味深い味！ セロリソースは、自分では絶対作れない組み合わせで、お店で出るような味わい。 そして、茹で汁でつくるスープが絶品！ レシピはこちら 【長…

久しぶりにささみフライ。 しそ、梅、チーズを入れて、 マヨネーズ、酒、小麦粉でつなぎに、 パン粉まぶして少なめの油で揚げ焼き。 ふっくらと美味しかった！

茅乃舎の麹サムゲタン、まろやかでとても美味しい。 ひとり鍋に最適。 私は当日は鍋のみ。 翌朝、ごはんをいれて雑炊にして食べる。 翌朝の雑炊 ↓

年末年始の食べ過ぎを鑑みて、今日は、長谷川あかりさんのレシピにアレンジ。 鶏むね肉とトマトの出汁煮 に、冷蔵庫の余りのキャベツ、大根、しいたけ、れんこん、ごぼうなどをいれて。 じんわりと美味しかった！ 基本のレシピはこちらから https://baila.hp…

鶏のむね肉でもジューシーで美味しい。 ストウブで揚げるフライドチキン！ 蓋をしたまま揚げるので、汚れないところもよい！

チキンピカタはむね肉を、ブライン液(水100ml、塩、砂糖小さじ1くらい？)につけて。片栗粉をまぶして、粉チーズ、たまご、セロリをまぜたものにくぐらせて焼く。 パスタのきのこは、ブラウンマッシュルーム、しいたけ、しめじ。しょうゆバターで。 美味しか…

疲れて帰ってきた夜、これを作って食べた。 簡単で滋味深い味！最高です。 長谷川あかりさんのレシピのリピート 「鶏むね肉とトマトの出汁煮」 https://baila.hpplus.jp/lifestyle/recipegourmet/64065?utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=b…

にんにく水につけるとやわらかでおいしくできた。 メモ ☆にんにく水(水500CC+にんにく2枚10分) ☆砂糖 大さじ1 ☆ 生姜すりおろし 大さじ1~2 ☆ 醤油 大さじ1 ☆酒大さじ1 ☆塩小さじ1/2 ☆ こしょう少々 ☆ごま油 大さじ1 ☆薄力粉 適量 ☆パン粉 適量 ☆片栗粉 適量

コールスローサラダにヨーグルトを入れるレシピが、美味しかった！ キャベツときゅうり塩もみ、 ヨーグルト、マヨネーズ、にんにく、こしょう。 それと、鶏むね肉のスカロッピーネ というのをインスタのレシピで作ってみた、 こちらは、肉がかたくなってしま…

「まるごとチキン＆ズッキーニの炊き込み」 めっちゃ美味しかった！ 敬愛する長谷川あかりさんのレシピです。 https://baila.hpplus.jp/lifestyle/recipegourmet/63193?utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=baila_twitter その前の日も、長谷…

ネギ醤油鶏 長谷川あかりさんのレシピ とても美味しかった。 https://twitter.com/akari_hasegawa/status/1766432467668660443?t=f3BeRGi1W8p2K8Rlk9oKxw&s=19 それと、昼に豆腐そうめん。 こちらはやさしい味だけど、私もあまりこのみではないかな。

長谷川あかりさんのレシピです。 美味しい！ レシピはこちらから https://withonline.jp/with-class/lifestyle/akarigohan/fFdL2

リュウジさん ホロホロチキンのトマト煮込み と、 長谷川あかりさんの3分クッキング登場したときのレシピ 鶏肉と大根のピラフ https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20240323/ 大根の旨味、梅干しも絶妙。 美味しかった！ リピートしたい。

むね肉をつかって、 マヨネーズ、しょうゆ 片栗粉、のり やわらかで、おいしい。

インスタでみたレシピ。 つなぎにマヨネーズをつかうので、揚げ物も簡単。 ムネ肉でもやわらかで、美味しい！ これもまたリピート決定レシピ。 食材メモ 塩:少々・黒こしょう 少々・ 酒:大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ2杯 ・パン粉 ・粉チーズ ・サラダ油 バタ…

三國流チキン南蛮 三國清三シェフ「シェフのON&OFFごはん」 のレシピで。 ソミュール液というのにつけるとむね肉がやわらか～くなり、ジューシー。 小麦粉少なくて卵をくぐらせる。 ピカタの揚げ焼きみたいな感じかな。 ソースも美味しい！

リピート料理。 今日もまた、長谷川あかりさんのレシピで、和洋折衷鶏ごぼうのアレンジ。 ごぼうとプチトマトの他に、 残り野菜のれんこん、ピーマン。 ごぼうの香り、れんこんのシャキシャキ感、プチトマトの旨味が生きてます。 調味料は、塩、日本酒、しょ…

研究料理の唐揚げ。 今日は菱田屋の男メシ！のレシピから。 たまねぎ、しょうが、にんにくのすりおろし しょうゆ、こしょうをいれて、肉やわらか～。

生クリーム使用なので、ちょっとおもかったかなー https://www.asukashinsha.co.jp/bookinfo/9784864109734.php

鶏とごぼうの梅煮 美味しかったー！ じーんと味わう。 今日も長谷川あかりさんのレシピ。 簡単なのに、ほんとにすごい。 リピート決定レシピ。 https://twitter.com/akari_hasegawa/status/1706962082896437552?t=WFHFKiGvSuTIdXFms2i_uw&s=19

あさイチでやっていたかしわ飯をつくってみた。それと、秋鮭で秋の食卓。 https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/recipe/te/8MVJXQRJGM/rp/1000001362/

オクラと鶏肉のガリバタ炒め ガリバタ炒め美味しい！ 調味料メモにんにく片栗粉砂糖酒しょうゆバター レシピはこちら参照しました↓https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0111/

鶏むね肉とズッキーニ、みょうがとろみ炒め 長谷川あかりさんのレシピ 鶏肉しっとりやわらかで美味しい。 https://twitter.com/akari_hasegawa/status/1699341001096388906?t=wDV_WstZx81dIn1g_B2D7Q&s=19

リュウジさんのレシピの唐揚げを、つくってみた。 ナツメグ、味の素などを入れるので 味しっかり、ジューシーで美味しかった。 個人的には、やっぱり、唐揚げに、しょうが入れたいな。 あと片栗粉だけどと、もったりするので、小麦粉も？少し入れるのが好み…

長谷川あかりさんのレシピ メンチカツだけど、卵は使わず、小麦粉も使わず、簡単揚げ物。 美味しいー https://twitter.com/akari_hasegawa/status/1689571192884367360?t=ZLMMaTiYr11Miz1W6XOt-g&s=19

リュウジさんの至高シリーズ。 焼鳥丼。 簡単ながらもシンプルで美味しい！ 定番にしたい。 https://twitter.com/ore825/status/1668937192763461634?t=HVNBmir3NvgZXrBJIZSlCw&s=19

リュウジさんのレシピ 塩で食う最高のザクザクとり天 と、テレビでやってたオクラ天もついでに揚げる。 やわらか～ジューシー！ 胸肉とは思えない。 リピート決定です。

鶏肉を昆布茶とにんにく、バターでソテー

鶏肉のビネガー煮 NHKでやっていたレシピ。 簡単で美味しかった！ https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/ts/XR5ZNJLM2Q/recipe/te/965YYM3G4N/rp/1000000795/ 副菜は長谷川あかりさんの甘辛豆腐のレシピにプラスして、ごぼうとれんこん。 https://twitter.com/…

パプリカチキン 簡単で、美味しいのでリピート！ 長谷川あかりさんのレシピ ↓ https://twitter.com/akari_hasegawa/status/1638870317660794881?t=RC39NdEVjLSgSq93gQ_mig&s=09 今日はお天気もよく、久しぶりの山歩きでした。