鶏肉のトマト煮でもつくろうかな、と思案していたところで、同じような素材で、味付けかえれば、 酢豚ならぬ、酢鶏ができるのではないか、とふと思い、つくってみた。 そしたら、野菜たっぷりで、なかなかよい感じでできた！ 長芋の食感がシャキッとしてよい…
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