今日も研究料理のひとつ、ハンバーグ。 この前やった、引き算レシピを少し改良。 ・玉ねぎのみじん切りをレンチンしたものを入れて、 ・赤ワインは200ml 水50ml ・鶏ガラスープのもとを、茅のやの野菜だしに。 ・焼肉のたれは、おうちでsioで紹介してた、万…