テレビ番組、ソレダメでやっていた 老舗の洋食屋「新川 津々井」のシェフのレシピ 身がぷりぷりで美味しかった。 やっぱり肉はいいね またやろうレシピメモ 表面をフォークで刺す 多い油で中火で皮目から揚げ焼き 動かしながら焼く ひっくり返し3分 余分な油…