昨日作った肉じゃがリメイク。 肉じゃがは多目につくると余ってしまうし、そのままだと、冷凍できないので、 つぶして、小麦粉、たまご、パン粉で揚げて、 肉じゃがコロッケ。 ついでに、鳥むね肉のチキンカツも揚げる。 低温であげて、高温で揚げる。 ふわ…