盛り付けのセンスがなくてなんですが… 今日は大根があまっていたので、大根おろしにして、和風ハンバーグ。 豚と牛の小間肉をかってきて、家でミンチにした。 そうすると、へんな脂身が少なくて、にくにくしくてうまい！ うまみが、ギュッとつまってました。…