和風ハンバーグ

盛り付けのセンスがなくてなんですが…
今日は大根があまっていたので、大根おろしにして、和風ハンバーグ。
豚と牛の小間肉をかってきて、家でミンチにした。
そうすると、へんな脂身が少なくて、にくにくしくてうまい！
うまみが、ギュッとつまってました。
つけあわせは、大根ときゅうりの浅漬け
きんぴらごぼう、菜の花のミルクスープ。