茅のやの椎茸だしをつかって、豆腐そぼろあんかけ。 だし汁で豆腐を煮る。 豆腐を取り出しただし汁に、 鶏ひき肉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水とき片栗粉でそぼろあんをつくる。 豆腐に、あんをかける。 それと、 残り物の、レタス消費で野菜炒め。

また行ってしまった、大陶器市。 鍋の取り皿に使いたいので、持っても底が熱くならないものを探していたら、ちょうどよい感じのものがありました。 愛媛の砥部焼、３つで1000円！ あとは豆皿、３つ、これ有田焼かな… みんなかわいい