2020-10-25から1日間の記事一覧

鶏のからあげ

揚げ物料理研究料理鶏肉料理

久しぶりにからあげ。ピーマンの素揚げもいっしょに。ジューシーで美味しかったー今日の味付けは白だし、酒、にんにく、しょうが、しょうゆ、塩、こしょう揚げ方は３：３：１。３分揚げたら一度引きあげ、３分休ませて、仕上げに１分揚げる。