昼に食べた麻辣湯が刺激が強かったのか、胃がもたれ気味だったので、夜はやさしい料理で。 調味料は梅干しと塩、オリーブオイルだけなのに素材の味がいきてさっぱりとおいしかった。 長谷川あかりさんのレシピは、滋味深いのだよね。天才あかりちゃん！ 鶏む…

家にあるものでつくる。 とうふ、白菜、ニラ、しいたけ、にんじん、ねぎ と豚肉。 すごくおいしくできた！またつくる！ 参考にしたのはこちらのレシピ ↓ 【豆腐と豚肉のうま煮あんかけ】あるもので簡単 | レシピサイトNadia https://share.google/ZFL3https:…

柚子と長芋、鶏むね肉の炒め物 やってみたいと思っていた、長谷川あかりさんのレシピ！ 長芋、鶏むね肉にゆずと粉チーズという意外な組み合わせ。 それぞれの素材のよさをいかしていて、なんというか、体がよろこぶやさしい味わい！ 滋味深くおいしかった！ …

ビーフシチュー 時間があったので久しぶりにじっくりと煮込み料理、ビーフシチューをつくる。 肉がほろほろとやわらかく、すごくおいしかった。 参考したのはこちらのレシピ ↓ 【ビーフシチュー】ストウブで作る！ルーもデミグラスソースも使わない簡単レシ…

白菜があったので、にら、しそをいれて、焼きぎょうざ。 テレビでやっていた、にんにく水をいれてみたら、味わい深くおいしかった。 いつもこ鉄のフライパンでなく、テフロン加工のフライパンを使ったら、ストレスなく焼き加減もよくジューシーにできた、

冷蔵庫整理で野菜炒めをたっぷりのせて、ラーメン。

元旦の朝、ランニング後に、今年のおせちとお雑煮。よい感じでできました。 つくったものはチャーシュー、きんぴら、さつまいもとりんごのきんとん、ほうれん草のおひたし。 黒豆とかまぼこは買ってきました。 お雑煮もお餅は一つ焼いて。 じんわりとおいし…