夏野菜ラタトゥイユとチキンジンジャーステーキ

毎日暑い。今日は作りおきできるラタトゥイユをつくる。
いろいろ残り物の野菜とにんにく、酒、はちみつ、バジル、トマトペーストで炒め煮。
今日の野菜は、なす、ズッキーニ、たまねぎ、長ねぎ、トマト、オクラです。

と、チキンジンジャーステーキ、しょうが効かせてさっぱりと。