春巻き

久しぶりに食べたくなって、春巻きを揚げる。

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中身は、残り野菜のニラ、にんじん、玉ねぎ、長ねぎ、と干し椎茸、春雨と豚肉。
塩、しょうゆ、はちみつ、オイスターソース、片栗粉を入れて炒める。

もうひとつ、キャベツ、オクラ、チーズを
春巻の皮で包んで揚げる。

春巻きのいいところは、中身を炒めてある、または、生でもＯＫなので、皮の色味だけで判断できるとこ！
なかまで火が通ってる？という心配がありません。
どちらもうまかったです。