春キャベツのお好み焼き

無性にお好み焼きが食べたくて、仕事帰りに、長芋を購入。
春キャベツ、長芋すりおろし、しいたけ、たまご、豚肉、揚げ玉、小麦粉、かつおだしをまぜて、焼く。
のり、かつおぶし、ソース、マヨネーズをかけて、食べる。
うまい！
久しぶりの粉もの。うまいよー。

お酒も、久しぶりの日本酒。
鏡山の無濾過生原酒
フレッシュな甘口。美味しかったー