焼きぎょうざ 小麦粉で皮もつくる

自粛のGW。
小麦粉と熱湯で皮をつくる。

ぎょうざのあんに、ニラがなくて、白菜とキャベツ、しそと豚肉。
ニラがないと、パンチがないなあー。
ニラ必要だなあ。

皮は、小麦粉と熱湯のみ。
もちもちで美味しかったけど、ちょっと薄すぎて破けてしまったので、要改良。
塩もあった方がいいかもなあ。