土井先生のレシピで、簡単でおいしいので、よくつくる。レシピ フライパンにサラダ油(大1)、キャベツ、水（少々）を入れ、塩(小さじ1/3弱)で焼き色をつけ、返して、さらに焼く。肉を広げてキャベツにのせ、塩、こしょう、酒を入れて蓋をして、弱火で2分ほど…