今日は研究料理のひとつ、鶏のからあげ。 テレビでやってた揚げ方を試してみた。 180度 １分半→4分休ませる→40秒くらい揚げる 片栗粉でカリッとふっくら、あがりました。 ランチは、行ってみたかった近所のお店のテイクアウトのお弁当。 豪華！そして美味し…