栗ごはん、揚げえのき

豚肉と青菜のしょうが焼き
と
今年初の栗ごはん。
栗は魚焼きグリルで焼いてみたけど、やはり、普通に、むいて、炊いたほうが、ほっくりして、よさそう。

揚げえのき
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土井先生のおかずのクッキングでやってたレシピ。
シンプルだけどあとをひく味。
美味しかった。