とりの唐揚げとなすとオクラの焼け浸し

今日はとりの唐揚げ
田中伶子先生のレシピでつくってみました。
砂糖を少し入れるのが他とちがうかな、やさしい味でした。
すこし片栗粉をけちってしまったので衣少なめです。

それと、夏によく作る
なすとオクラの焼け浸し

なすとオクラとしょうがをフライパンでいためて、だし醤油をかけるだけ。
簡単です。