鍋の翌日うどん

昨夜はひとり鍋。
鍋は、しめをやらずに、スープを残して、
翌日はそのスープを使ってうどんにした。
ひとり鍋は、〆をやると、ちょっと食べ過ぎなので、翌日にスープを残して料理にすると、一石二鳥。