ネットでみたレシピをアレンジ。 大根とねぎをスライス、 豚肉、とうふ めんつゆ、かつおだし、水、 酒、みりんで煮る。 大根は出汁を吸っていい味になるなー。うまかった！ スープも飲み干しました。 リピートしたい。

手羽元を使った簡単タッカンマリ 長谷川あかりさんの本、いたわりごはんからのレシピから。 ほんとに美味しい。滋味深い味にうっとり。

リュウジさんの無水味噌鍋 調味料は酒、 にんにく、みりん、白だし、鷹の爪、みそでやってみた。 すごい！美味しくできました！ これはまた、定番にしたい鍋。 https://twitter.com/ore825/status/1625841922379231234?t=ifNZV3JJOj-gy2YadqVFZw&s=19

今日もまた、長谷川あかりさんのレシピ本から、タッカンマリ。 これもまた、めちゃくちゃ美味しかった。 滋味深い味だ！ つけダレのしょう油、お酢、ラー油、ニラがまたよいです。

今年初の常夜鍋。 シンプルイズベストの豚しゃぶ鍋。 日本酒 梅干し ごま しょうゆ しょうが じんわり美味しかった

キャベツ、しいたけやきのこ、豚バラを詰め込み鶏がらスープの素、みりん、酒、手抜き野菜鍋 レシピはこちら https://twitter.com/sinyasai/status/1595703870029959169?t=3WRH3nRGkyAMNQd5AejkWg&s=19

今井真実さんの本を購入 「毎日のあたらしい料理」 のなかのレシピ さっぱりと美味しいので定番になりそう副菜もこの本のなかの アボカド大根本はこちら https://www.kadokawa.co.jp/product/322107000013/レシピ https://note.com/imaimami/n/n7976961289e4

いつもの鍋。 ほうれん草と豚肉。

おかずのクッキングで土井先生がやっていた、 味噌仕立てのちゃんこ鍋。 簡単で野菜たっぷりおいしかった！ 土井先生のおかずのクッキング、来月まで… 寂しいなあ。 一回一回大事にみていきたいと思います。レシピはこちらから https://www.tv-asahi.co.jp/o…

茅久舎のかつおだしをつかって、塩ちゃんこ鍋。 鶏肉団子がやさしい味わいでおいしい。 野菜もたっぷり、鍋はやっぱりいいよなあ。

ほうれん草と豚肉、冷蔵庫にあるもので。水にしょうがをいれ沸騰させた鍋に、しゃぶしゃぶして食べる、 つけだれ、日本酒を煮切ったものに梅干し、ごま、しょうゆ、唐辛子。

あさイチでやっていた、トマトジュースを使ったすき焼きのレシピで。 いつものすき焼きよりも、さっぱりとした感じ。 レシピはこちら、 https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/211228/recipe_1.htmlで、ひとり鍋のあとは、年越しそば。 おびなたのこれ 乾…

リュウジさんの至高シリーズ。 至高の鍋。 家にある調味料でつくれて、うまい！ リュウジさんのレシピにたびたび登場する、味の素を買いました。 今までつかってなかったけど、簡単にうま味がだせて素晴らしい。

白菜消費で検索してでてきた、リュウジさんのレシピ。 烏龍茶を使った鍋。 材料少なくて、しめの雑炊までおいしかった。レシピこちら https://bazurecipe.com/2020/05/16/%E7%83%8F%E9%BE%8D%E8%8C%B6%E9%8D%8B/

リュウジさんの無水ねぎ塩ごま油鍋鍋に白菜、ねぎ、鶏もも肉、おろしにんにく、鶏ガラスープのもと、ごま油、酒、レモン、 弱火で20分の無水鍋。 しめはうどん うなるほど、美味しかったー またつくろう。 https://t.co/guSBo3LndH

鍋の季節。 今日はいろいろ疲れた一週間の終わりということで、残り野菜の鍋。 プチっと鍋を使って手間いらず！ 簡単、美味しい、しみわたるうー。

今週は出張で疲れた。今日は暑かったけど、食べたくて、常夜鍋でほっとひと息。

消費期限が迫った豆腐をつかって、湯豆腐。 しみるー。

豆乳鍋。 もう春なので、家のストックの鍋つゆもなくなり、家にあるもので、豆乳鍋のつゆをつくる。 これかまた、すごく美味しかった！ 買わなく全然いいな、と思った。ひとり分 水 … 300ml 昆布 … 4～5㎝ 白すりごま … 大さじ１ 砂糖 … 小さじ1 みそ … 大さ…

シンプルな常夜鍋。 水にしょうがをいれて沸騰させ、 野菜や豚肉をしゃぶしゃぶ。つけだれは、日本酒に梅干しをいれて煮きったものに、しょうゆと、ごま。 うまいよー

はくさい、豚肉 水、みそ、白みそ、砂糖、にんにく、しょうゆ、だしの素 安定のお鍋。明日のお昼は、この残り汁でうどんにするのだ。

今日は新しく購入した、ぽん酢を試したくて、野菜多めの湯豆腐。心のぽん酢醤油、さわやかで、さっぱりとしていて、とても美味しかった。心の酢の方もさっぱりと美味しくて、コールスローに使うと、キャベツがいくらでも食べられる。無限キャベツになる。

ヒルナンデスで笠原将弘さんが、やっていたレシピ。 簡単で、すごい美味しかった！ これは、リピート決定メニュー。適当にアレンジして、 土鍋に、もやし、豚肉をかさねて、 水、昆布茶、みりん、しょうゆ、 煮えたら、 水菜、くだいた長芋←これが決め手 豆…

久しぶりにほうれん草と豚肉の常夜鍋。 しみじみと美味しかった。https://zukerm.hatenablog.com/entry/2020/04/05/204510

残り野菜で茅乃舎の鍋のつゆで。 鍋はすばらしいー。

料理家の山口祐加さんのレシピ 鶏肉でつくる肉豆腐 これも簡単で、材料も少なく、あるものできる。 ちょっとパンチほしくて七味唐辛子をアレンジで、すごーく美味しかった。 リピート決定。 さすが、自炊料理家。 https://t.co/7TFhj19Nqz

無水小松菜鍋 リュウジさんのレシピで 簡単でうまい！

大晦日、ここのところすき焼きが多かったけど、今日は茅乃舎の鍋のつゆを試したくて、豚しゃぶ鍋。 だしがきいて、梅のさわやかさがあって、 絶妙な美味しさ！だった。 ハズレなしの茅乃舎。 だししゃぶのつゆはこちら https://www.kubara.jp/sp/kayanoya/na…

昨夜はひとり鍋。 鍋は、しめをやらずに、スープを残して、 翌日はそのスープを使ってうどんにした。 ひとり鍋は、〆をやると、ちょっと食べ過ぎなので、翌日にスープを残して料理にすると、一石二鳥。