からあげとか昨今のいろいろ

コウケンテツさんのレシピで唐揚げ

私がやるとどうしても油っぽくなってしまう、、、

片栗粉だけ、というのも油を少なめにしたのが敗因かと。

レシピ通り、油たっぷりできちんと高温で揚げると良いと思う。

研究が必要だな。

いっしよに、つくった小松菜の辛子味噌汁は長谷川あかりさんのレシピ。

こちらはうまくいって、美味しかった！

最近作って撮影したもの、、

小松菜豚肉炒め

タコライス

週末は、久しぶりに春の山歩き。

花がたくさんで楽しかった。