塩麹の豚バラと白菜の鍋

夏の鍋ということで、テレビでやつていた、
塩麹の豚バラと白菜の鍋。

豚肉を塩麹でつけて、白菜と水、酒で煮る。
つけだれは、
残り野菜のししとう、しょうゆ、塩麹、鷹の爪に、してみた。

さっぱりとピリ辛で美味しかった！