空芯菜と豚バラ肉炒め

空芯菜が旬のようで、帰りのスーパーにあったので買ってきた。
豚バラ肉と空芯菜、にんにく、鷹の爪、塩、鶏ガラスープのもと、オイスターソース、砂糖、だし醤油など入れて炒める。
旬のものはうまいなー。
スーパーのポップによると栄養価も高いらしいので、いいことずくめ。