リュウジさんの至高のハンバーグ

リュウジさんの至高シリーズのレシピで
ハンバーグをつくる。

ポイントはゼラチン、牛脂。
ソースは、酒、みりん、しょうゆの和風。

肉汁が閉じ込められてて美味しかった。

３時のおやつに、どうしても食べたくて、モンブランを買ってきた。
コージーコーナーの和栗のモンブラン。
満足です。