今日はシューマイ。
豚挽き肉
たまねぎみじん切り、干し椎茸
片栗粉小さじ２
酒、しょうが、しょうゆ、オイスターソース、砂糖
まぜて、皮でつつんで、10分蒸す。
蒸し器がないので、長いこと、フライパンやストウブ、レンジなど、蒸し料理をどうするのがよいのか、試してたけど、
土鍋で使える、蒸し皿を購入したら、解決しました！
買ったのはこちら、
↓
https://item.rakuten.co.jp/taniguchi-metal/22438/
さといもも蒸してみたら、すごく美味しかった。
長いこと悩ましかった、蒸し料理がこれで外見した感じで清々しい！です。
