鶏肉と白菜とほうれん草のクリームグラタン

今日は朝からグラタンの気分だった。
いつもは豆乳でつくることが多いけれど、
牛乳、バター、小麦粉、チーズでオーソドックスに。
なめらかで、おいしいわー。
豆乳だと、沸騰するとボソボソになってしまうので、普通のホワイトソースはこの心配がなく、おいしいです。

メモ
牛乳100ml、バター10g、小麦粉大さじ１、コンソメ、にんにく。