白菜と鶏肉の豆乳グラタン

白菜と鶏肉、残り野菜を塩コショウ、みそ、白だし、バターでいためる。
小麦粉大さじ１をいれて、少しずつ豆乳200mlをいれる。
グラタン皿にうつして、チーズを入れて、オーブンで焼く。
豆乳は火加減をちゃんとすれば、だまだまにならずにいける。
牛乳よりもさっぱりとしつつ、コンソメ入れなくても、
白だしとみそで
おいしかったーー！