トマトと牛肉のオイスターソース炒め

おかずのクッキング 6、7月号のレシピを残り野菜を使って、アレンジ。
牛肉
トマト
なす
ピーマン

にんにく、しょうゆ、オイスターソース、酒
最後に塩。

トマトの酸味と旨味が出て、美味しかった！

副菜はコールスローサラダと長芋明太子グラタン