青椒肉絲

ゆでたたけのこを使って、青椒肉絲。
牛肉に片栗粉(小麦粉)、ごま油、しょうが、にんにく、をいれてゴールドスタートでいためる。
たけのこ、ピーマン、パプリカ、にんじん、
鶏ガラスープのもと、酒、しょうゆ、オイスターソース、塩コショウでバッチリよい味に！

メモ
今日も在宅勤務。
朝ランニングのあと、仕事にとりかかる。