白菜と豚肉炒め

塩揉み白菜をつかって、豚肉と炒めるだけ。

塩揉み白菜は栗原はるみさんがキッチン日和で紹介してた。
白菜に塩をいれてもんで、一日おくだけ。
味がしみこみやすくなるみたいです。
これは白菜の季節には取り入れたい。