からあげ研究

今日もまたからあげ研究です。
味付けは
醤油
酒
酢
豆板醤
味噌
生姜・にんにく
はちみつ
小麦粉でまぶし、片栗粉で二度あげ。
ジューシーでおいしくできました！
もうちょいかりっと感があればOK！
また研究します。