かぶ入り麻婆豆腐
こちらも和田明日香さんのレシピ。
めちゃくちゃ美味しかった！
かぶと麻婆豆腐が、こんなに相性よいとは！びっくりでした。
前にわたしの定番となった、長芋明太子グラタンもそうだけど、
簡単で意外な組み合わせで
和田さんの、レシピ最高ですわ。
個人的配合メモ
豚ひき肉
長ネギ
木綿豆腐
カブ
ニンニク
ショウガ
酒・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
片栗粉・・・小さじ１+1/2
水・・・100ml
味噌・・・大さじ１
しょう油・・・小さじ２
豆板醤・・・小さじ１
花椒
ごま油
個人的追加
ザーサイ、ラー油
