ピーマンの肉詰め

ピーマンがあまっていたので、ピーマンの肉詰め。
合い挽き肉に干し椎茸を入れてうまみプラス。
きくらげを入れて、食感プラス。
塩コショウ、玉ねぎ、たまご、パン粉、粉チーズ。

副菜は、ごぼうサラダ、オクラ、コールスローサラダ。

ワインは、フランスのシャトー デュ ベルジェイ 。
いつも、500円くらいのを飲んでいるが、1000円越えると、やっぱりうまいなあ。