炊き込みごはんをストウブで炊く。
おこげも絶妙でめちゃくちゃ美味しかった！
あさイチでやってた、まいたけのふきよせごはんを
アレンジ。
メモ
米１合
具材
まいたけ、しいたけ
ごぼう
にんじん
塩ひとつまみ
米油
だし汁230ミリリットル
しょうゆ大さじ1
塩小さじ２分の１
鶏ひき肉
米は洗ってざるにあげて３０分おく
フライパンで具材塩ひとつまみ入れて焼き色つくまで焼く
ボウルにだし・塩・しょうゆを入れ、塩が溶けるまで混ぜ、鶏ひき肉（を加え、ときほぐして調味液をつくる。
土鍋に、洗った米と、調味液・炒めた具材ふたをして強火で加熱する。
土鍋がふつふつとしてきたら、ふたを開けて上下を返すように混ぜ、再びふたをして沸騰するまで強火で加熱する。
沸騰したら弱火にし、３分加熱したらふたをあけ、上下を返すように混ぜる。
再びふたをして弱火で１２分ほど加熱。
参考はあさイチのレシピ
↓
https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/201020/recipe_3.html
