手羽中とブロッコリーの塩麹焼き

美容院の雑誌でみて、これはいい！
と、思って、さっそくつくってみた。

鶏肉の手羽中とブロッコリーを塩麹でもんで、しばらくおく。
魚焼きグリルで、９分焼く、裏返して、５分、
しょうゆをかけて、あと、２分焼く。

すごく美味しかった！
簡単で調味料も、塩麹のみ。
なのに、塩味、甘味、芳ばしさもあって、絶妙。
鶏肉に限らず、なんでもあいそう。
これは、リピート決定。