豚肉もやし豆乳鍋

ヒルナンデスで笠原将弘さんが、やっていたレシピ。
簡単で、すごい美味しかった！
これは、リピート決定メニュー。

適当にアレンジして、
土鍋に、もやし、豚肉をかさねて、
水、昆布茶、みりん、しょうゆ、
煮えたら、
水菜、くだいた長芋←これが決め手
豆乳、をいれてひと煮する。
塩こしょうで食べる。

今日は在宅勤務。
今朝のごはんこちら