ヒレカツ

ヒレ肉が半額！！だったので買ってきて、ヒレカツに！
低温でじっくりと揚げると、肉がやわらかくておいしい。
つけあわせは、千切りキャベツとほうれん草のおひたしと白菜のごま油あえ。
旬の地元野菜でつくると、野菜の甘みがあって、ほんとおいしい。